Recensioner av bakverk. Här finns allt från bullar till Ballerina. Både svenska och importerade bakverk. Kravet är riktigt socker. Här recenseras nytt som gammalt och billigt som dyrt.
Sockerbiten har tidigare testat en ljuvlig canelé som Sophie varsamt bakat. Kan en massproducerad och fryst canelé från Picard leva upp till samma standard? Picards Petits Canelés är oväntat stora och doftar sirap, kola och bränt socker. Det yttre skalet har inte samma knaprighet som Sophies, istället är dessa canelér … Läs hela artikeln och se betyg
Göteborgskex jobbar hårt med att förnya sin uppställning till gofikat, denna gång i ett tappert försök att blåsa liv i Ballerina med lite mousse. När man tänker mousse är det bilder av en mjuk och fluffig efterrätt som projiceras på näthinnan, tyvärr är det raka motsatsen i Ballerina Mousse… Läs hela artikeln och se betyg
En Oreokopia från Riyadh skulle väl locka vem som helst till impulsköp? Nåväl, vi ger Neo Vanilla Cream en chans. Ur förpackningen ramlar 50 % smulor och små, tunna, sorgliga rundlar till kakor. De doftar starkt av kakao men exponerar knappt någon fyllning. Det ska visa sig att fyllningen är … Läs hela artikeln och se betyg
Smått ikoniska Pop Tarts bjuder här på en Hot fudge sundae som troligtvis består av 90 % socker. Bakverket, om det går att kalla det så, är otroligt platt och är inte fylld utan har snarare en topping som är seg och söt. Kakbotten är en torr historia som smakar … Läs hela artikeln och se betyg
Sophie bakar varje tidig morgon, med varsam hand, dessa söta och unika bakverk. Som konstverk ligger de i sin fina ask och ruvar på nyckeln till framtiden. Sockerbiten har haft turen att få testa dessa fantastiska ersättare till macaronen. Canelérna doftar underbart av bränt socker och vaniljkola och osar av … Läs hela artikeln och se betyg
Fjällgrovisbulle är ett unikt köpebakverk som inte har någon motsvarighet i storstan. Med sitt fantastiskt sega och kolaknäckskrispiga yttre, som troligtvis är doppat i fett och sirap, gör denna bulle ingen besviken. Och med känslan av ett surdegsbröd som berikats med kanel och socker är det en fröjd för tunga, … Läs hela artikeln och se betyg
Ballerina var så vänliga att skicka sina senaste nyheter till Sockerbiten, varav Ballerina Mumsbit Mjölkchoklad med Crisp fick klart godkänt. Något som bygger upp förväntningarna inför Ballerina Mumsbit Original med det ljusa kexet istället för det mörka. Aromen är smörig och bär på tunga drag av choklad och hasselnöt. Tyvärr … Läs hela artikeln och se betyg
Här har Ballerina varit mycket vänliga att skänka Sockerbiten ett recensionsexemplar av den helt nya utgåvan av den ganska tråkiga kakan Ballerina. Men Ballerina Mumsbit Mjölkchoklad med Crisp är en helt annan kaka, för det är ingen kaka. Det är snarare en godisbit skall det visa sig. Vi börjar med … Läs hela artikeln och se betyg
Vad skådar mitt norra öga? En spansk piratkopia av mini Oreos förpackad i en mikroskopisk plastpåse och med namnet Gullón Mini O2. Möjligheten att få prova dessa “bakverk” är för lockande att undgå. Påsen slits upp och kakor sprids över halva rummet. Direkt känner man igen den klassiska Oreoaromen … Läs hela artikeln och se betyg
För inte så länge sedan så recenserade jag oreokakor indränkta i mjölkchoklad och nu tar jag mig en titt på den med vit choklad, Choc White Oreo. Öppnar de dubbelförpackade kakorna och det luktar inte så mycket som det brukar om vit choklad. Men faktum är att den … Läs hela artikeln och se betyg