Äntligen fanns den där i frysen på ICA, Ben & Jerry’s Moophoria Caramel Cookie Fix som är syskon till Ben & Jerry’s Moophoria Chocolate Cookie Dough. Det var bara att langa upp slantarna och kila hem till testbänken.
Burken är fjäderlätt och lite krispig att skopa upp. Konsistensen är onekligen annorlunda på grund av den lägre fetthalten. Lite frostig och vattnig nästan. Dessutom är glassbasen verkligen iskall, alltså på en helt ny nivå. Trots att glassen smält lite får man omedelbar brain freeze. Nästan i alla fall.
Smaken på glassbasen är av god vanilj. Genomgående finns en härligt tjock rippel av salt kolasås. Konsistensen på såsen är ljuvlig och det finns en viss sälta, även om den gärna hade fått vara tyngre. Segheten och kletigheten är fin.
Blandningen med de torra, smöriga och krispiga kexbitarna blir en hit. Ett storslaget möte med sött och salt. Tillsammans funkar alla smaker förträffligt.
En underbar sötma och kolasmak genomsyrar denna glass som varken är en gräddglass eller en sorbet, istället något mellanting. Med mer salt (och lite grädde) hade Ben & Jerry’s Moophoria Caramel Cookie Fix varit full pott.
Vad kostar Ben & Jerry’s Moophoria Caramel Cookie Fix och var köper jag den?
Pris ca 50 kr.
Inköpsställe: ICA. Håll utkik på MatHem.se.
Rekommendation: Köp. Köp då! Kom igen!
Betyg 4,5 av 5 sockerbitar.
Kanske inte ser mycket ut för världen, men Ben & Jerry’s Moophoria Caramel Cookie Fix är en härlig historia.
