Fjällgrovisbulle är ett unikt köpebakverk som inte har någon motsvarighet i storstan. Med sitt fantastiskt sega och kolaknäckskrispiga yttre, som troligtvis är doppat i fett och sirap, gör denna bulle ingen besviken. Och med känslan av ett surdegsbröd som berikats med kanel och socker är det en fröjd för tunga, tänder och svalj. Kanelmängden är perfekt avvägd i förhållandet till socker och ändå om det är en kompakt bulle finns en ljuvlig fluffighet med tydliga fibrer i dess inre. Luftfickor samsas med degighet på ett utmärkt sätt. Sötman är underbar och mättnaden blir total. Att tillgången är skral (endast onsdagar under sommarsäsongen) bidrar nog till att man älskar denna bulle som om det vore en levande legend.

Pris ca 20 kr.
Inköpsställe; Funäsdalens sommarmarknad.

Betyg 5 av 5 sockerbitar.