Nygårda Lagrad Julmust Vintage Oak 2013 Romfat

Nygårda Lagrad Julmust Vintage Oak 2013 Romfat

Efter förra årets succé med lagrad julmust på bourbonfat är förväntningarna höga på 2013 års nyhet som är lagrad på romfat. Spendrups har här bjudit Sockerbiten på ett testexemplar av Nygårda Lagrad Julmust Vintage Oak 2013 Romfat inför släppet den 15 november, mycket uppskattat. Vi får se om det är dags att börja köa redan nu. När korken skjuts ur den vackra flaskan pyser en tjock rök ut efter den ljudliga poffen. Även en distinkt arom av julmust och arraksboll stiger upp och kittlar flimmerhåren. Doften är också lite söt och svagt spritig. När vi häller upp vårt första glas visar sig en fantastisk vinröd färg tillsammans med en tjock och löddrig skumkrona. Sötman består av en klassisk mustsötma med lite ölighet och en rejäl kolanötssötma. Smaken påminner, likt aromen, om en nedsmält arraksboll med inslag av fruktighet. Musten är mycket lättdrucken tack vare en rund och len karaktär, men den stora mängden kolsyra som fyller hela munnen med fluff gör att rapar är ett vanligt inslag kring bordet. Det här är en julmust som sticker ut ur mängden och lagringen på fat är inte bara en gimmick. Dessutom är årets version ännu bättre än fjolårets (som även finns i år). Självklart står denna flaska på julbordet i år och det är nog läge att börja köa utanför bolaget i god tid innan 15 november, då musten släpps i begränsad upplaga.

Pris ca 30 kr.
Inköpsställe; Systembolaget. Denna flaska var en gåva, tack Spendrups.

Betyg 4,5 av 5 sockerbitar.

Följ Sockerbiten på Instagram Dela recensionen på Facebook