Apotekarnes Årsmust 2013

Apotekarnes Årsmust 2013

Spoiler alert! Denna recension innehåller spoilers då Apotekarnes Årsmust 2013 har en hemlig smak. Så en varning är härmed utfärdad. Carlsberg var lika vänliga som Spendrups och lät Sockerbiten få ett förhandsexemplar av årets begränsade upplaga av special-julmust. Den syndiga och vackra flaskan innehåller Apotekarnes klassiska mörka referens-julmust, smaksatt med ett hemligt smakämne som avslöjas bakom en etikett på flaskans baksida. Aromen består av klassisk mustdoft blandat med en annan svårbestämd doft. Men om man tjuvkikar bakom etiketten trillar polletten ned och den chokladiga doften faller på plats. Vid upphällning bildas en rejäl skumkrona som snabbt försvinner, men en vass kolsyra stannar ändå i drycken. Smaken är klassisk och len med sin svaga humle och juliga känsla, men även lite fruktig och med ett svagt inslag av mörk choklad. Likt Nygårdas fin-julmust är Årsmusten tyvärr inte lagrad, vilket gör att den inte sticker ut i mängden lika mycket. Sötman är fin men svag, istället tar den beska och vuxna tonen över. Tar man riktigt stora klunkar är det en fröjd då munnen fylls av vällust. Det är dock den fantastiska flaskan som lyfter årets Årsmust, men Sockerbiten ser fram emot framtida utgåvor. Skall finnas i butik från nästa vecka, men vissa har den säkert tillgänglig redan nu.

Pris ca 30 kr.
Inköpsställe; Gåva, tack Carlsberg. Finns på MatHem.se.

Betyg 4 av 5 sockerbitar.

Följ Sockerbiten på Instagram Dela recensionen på Facebook